Monday, March 23, 2009

(PudingWeekNCC) Puding Karamel



Embuk....... Aq dah setor ya...... Belon telat khan?

Setiap kali buka milis, berseliweran resep & gambar puding yang menggiurkan. Makin deket batas waktu setor resep, makin bingung mo buat apa.

Coba search di www.google.com untuk cari-cari ide, didapatlah resep puding karamel. Bahan-bahan disesuaikan dengan yang tersedia di kulkas

PUDING KARAMEL

Bahan :

75g gula pasir
1sdm air panas
2btr telur utuh, kocok lepas
100ml susu cair
100ml whipped cream

Cara membuat:
  1. Buat karamel : letakkan gula pasir di wajan, masak dengan api kecil, diamkan hingga seluruh gula mencair. Tambahkan air panas, masak hingga seluruh karamel larut.
  2. Isikan karamel yang sudah jadi ke dalam wadah kaca.
  3. Tambahkan susu cair & whipped cream ke dalam sisa karamel, masak hingga karamel larut. Matikan api & angkat
  4. Masukan telur yang sudah di kocok lepas kedalam larutan karamel, tuang ke dalam wadah kaca, panggang dengan au bain marrie selama 75menit dengan suhu 150 der C.

1 comment:

Anonymous said...

niekeeen...mauuuuu, sluurps pasti enak!